Грамотное открытие чайного магазина

Многие бизнесмены задумываются над вопросом: как открыть чайный магазин. Ведь на небольшой прилавок в торговом центре либо маленький магазинчик не нужно вкладывать больших сумм, а доход можно получить приличный. Поэтому разобрав все за и против, составив бизнес-план чайного магазина, можно подумать, подходит ли это дело лично для вас? Будьте уверенными в рентабельности такого дела! Ведь чаепитие является традицией во многих семьях, поэтому предоставив широкий ассортимент качественного продукта, вы найдете для себя множества клиентов.

Начало дела

Есть два вопроса, которыми нужно заниматься одновременно, если вы решили открыть чайный магазин с нуля: это поиск помещения и оформление документов.

Дизайн чайного бутика!

Начнем с документов. Как и любой другой бизнес, свой чайный магазин потребует официального оформления. Чтобы избавиться от волокиты с бумагами, можно все поручить профессиональным юристам. Если же вы решили заниматься этим самостоятельно, то будьте готовы потратить от нескольких недель до нескольких месяцев.

Вам понадобится оформить ИП либо ООО, получить лицензию, разрешающую продажу чайной продукции, сертификаты качества товара, разрешения от пожарной инспекции и санстанции. Конечно, легче приобрести франшизу известного бренда, однако, если вы решили открыть свой магазин с нуля и раскручивать свой бренд, некоторые средства придется потратить на качественную рекламу и хорошего дизайнера.

Для чайного магазина не требуется много квадратных метров. Если у вас нет на примете торговой площадки, то целесообразно будет обратиться в агентство недвижимости. Минимальная площадь должна быть не менее 10 кв.м. Это может быть как отдельное помещение, так и аренда павильона в торговом центре. Обсуждая эти вопросы, важно заносить их в бизнес-план, чтобы в итоге можно было посчитать, сколько стоит денег начать это дело.

Особого внимания требует вопрос о месторасположении чайного магазина. Уместней будет его открыть в местах массового скопления людей. В торговых центрах этот вопрос не стоит. Однако если помещение будет отдельным, то нужно обратить внимание на подземные переходы, ж/д вокзалы, станции метро, рынки и т.д. Траты на услуги агентства недвижимости записываются в бизнес-план.

Ассортимент

Если с ассортиментом продукции магазина все более менее понятно, то вот с поставщиками нужно будет немного разобраться. Сегодня найти поставщика не составляет проблем, многие компании имеют свой интернет-сайт. Не выходя из дома или офиса, можно посмотреть весь выбор, ознакомиться с ценами, задать вопрос менеджерам.

Если вы остановили свой выбор на конкретной компании, то лучше встретиться с представителями напрямую, чтобы обсудить детали дальнейшего сотрудничества. Сколько стоит вся партия чая, можно будет посчитать только после заключения договора и поставки и лишь после этого устанавливать свою наценку. То же самое касается и подсчета планируемого дохода, который будет записываться в бизнес-план.

Чай в банках!

Открыть свой магазин можно будет только после анализа конкурентов. После этого можно будет сделать вывод о количестве клиентов в день, о сумме средней покупки и далее уже устанавливать свою ценовую политику. Большим плюсом будет то, чтобы ваш магазин представлял продукцию, которой нет ни у одного конкурента.

Если средняя стоимость закупки чая составляет примерно 1 доллар за 100 грамм, то наценка может колебаться до 5 долларов. Но на первом этапе большим преимуществом будет минимальная наценка, что привлечет больше клиентов. Это стоит учитывать, составляя бизнес-план.

Оборудование

Бизнес-план большое внимание должен уделить пункту с оборудованием.

Сюда входит:

  • мебель;
  • весы;
  • калькулятор;
  • кассовый аппарат;
  • витрина.

Чтобы посчитать, сколько стоит закупка всего вышеперечисленного в ваш чайный магазин, можно обратиться в мебельную компанию либо к менеджерам магазина. Все зависит от вашего стартового капитала и амбиций. Отдельно стоит позаботиться об упаковке чая. Желательно, чтобы тара была уникальной и содержала логотип вашего магазина.

Обязательно для магазина наличие кассового аппарата. Удобнее будет его купить в крупной проверенной фирме, чтобы не тратить время на поставку его на учет.

Все это будет сделано за вас.

Персонал

Важным вопросом, который описывает бизнес-план чайного магазина – это персонал.

Вам потребуются:

  • продавец;
  • уборщица;
  • бухгалтер;
  • менеджер.

Если есть возможность, то можно объединять обязанности нескольких профессий для экономии средств по выплатам заработной платы. Однако это не главный фактор. Возможно, масштабы работы будут не так велики для найма большого штата сотрудников. Это можно будет решить, когда будет составлен бизнес-план.

Покупатели в магазине!

Рекламная кампания

Открыть свой чайный магазин с нуля на видном месте – это только часть успеха. Составляя план, выделите больше средств на рекламу. Потратив некоторую сумму сейчас, это может принести еще больший доход в будущем. Начать нужно с яркой, большой вывески.

Остальные средства будут направлены на привлечение постоянных покупателей, а именно:

  • бонусные программы;
  • скидки;
  • акции;
  • сезонные распродажи;
  • дисконтные карты.

Так как чай может быть куплен в качестве подарка, то для этих целей можно заказать отдельную упаковку. Отдельное внимание стоит уделить рекламе в интернет-сети. Это может быть просто размещение информации про свой магазин, а может быть и создание отдельной страницы. Если вы планируете предоставлять уникальную продукцию, то целесообразно будет создание интернет-магазина с доставкой товара на дом. Если же ваша продукция ничем не будет отличаться от конкурентов, то клиентам нет смысла переплачивать за доставку именно вашего чая.

Также есть вариант открыть летнюю площадку с несколькими столиками. Таким образом, можно будет не только приобрести чай, но и посидеть в компании. Это прекрасный ход для привлечения покупателей, который потребует больших, но оправданных затрат.

Наверх