Что представляет собой цветочный бизнес?

Такая ниша как цветочный бизнес, безусловно, представляет интерес и для новичков-предпринимателей, и для опытных бизнесменов, решивших найти новое, более выгодное поле деятельности. Продажа цветов и сопутствующих товаров имеет постоянный спрос. Однако флористических торговых точек уже создано немало. Насколько рентабелен нынче этот бизнес, и как открыть цветочный магазин?

На чем основано цветочное дело?

Можно выделить три основных момента, без которых подобный бизнес невозможен:

  • Правильно выбранная точка торговли;
  • Уникальность предложения и понимание спроса;
  • Надежные поставщики.

Кроме того, вас ждет масса нюансов, таких как оформление и оборудование помещения, подбор персонала, привлечение покупателей и прочее. Становиться большим специалистом-дизайнером или флористом необязательно. Желательно обладать хотя бы небольшой подготовкой в менеджменте и грамотно составить бизнес план цветочного магазина.

Легальность

С чего начать цветочный бизнес? Для начала вам нужно получить право легально заниматься этой деятельностью.

Цветы в магазине!

Зарегистрироваться в налоговой, как индивидуальный предприниматель

Некоторые лелеют открыть сразу ООО. Выглядит это солиднее, хотя большого смысла не имеет. Прибавится проблем с бухгалтерией, налогами, что для новичка – лишняя трата сил. Для небольшого цветочного дела или сети ИП вполне достаточно.

По той же причине из предложенных 13-процентной и 6-типроцентной систем налогообложения лучше выбрать 6% .

Получить разрешение в санэпидемстанции

Ваш персонал будет оформляться официально, проходить обязательные медосмотры с занесением результатов в санкнижки.

Важно: сделать копии всех выданных документов и заверить у нотариуса.

Выбор вида торговой точки

Каждому хотелось бы открыть сразу богатый, с размахом обустроенный цветочный салон. Потому первый вопрос здесь — сколько вообще стоит открыть цветочный магазин? Большие средства не принесут пользы, если у вас нет опыта предпринимательства и надежных помощников. Немало людей начинали свой бизнес с палатки, а то и вовсе торговали с открытой машины.

Небольшая лавка на оживленной улице способна принести больший доход, чем неверно расположенный роскошный магазин. Открыть с нуля павильон или маленький магазинчик – это, пожалуй, самый экономный вариант. Тут не требуются высококвалифицированные флористы, меньше претензий к качеству и оформлению букетов.

Как выбирать место торговли?

Удачно и грамотно выбранное место гораздо сильнее может предопределить успешность вашего бизнеса, чем самый продвинутый бизнес план цветочного магазина. На постоянных покупателей здесь рассчитывать не приходится, хотя такие тоже встречаются. До 90% клиентов – случайные прохожие. Они готовы купить букет в ближайшей точке, если она удобно расположена и их устроит цена.

Потому начинать торговлю стоить лишь там, где условия для спроса максимальны:

  • места скопления людей;
  • зоны с большой проходимостью.

Участок должен быть удобным для водителей и пешеходов. Если рядом с вами парковка запрещена, вы потеряете немалую часть покупателей.

Лучше всего подходят:

  • оживленные улицы, зоны близ рынков, остановок гортранспорта, перекрестков, светофоров;
  • на выходах станций метро, внутри подземных переходов;
  • возле концертных залов, вузов, развлекательных клубов, ресторанов.

Понаблюдайте, где больше всего проживает или работает молодежи, скапливаются люди после работы, в послеобеденное время. Достаточно выгодно иметь салон по соседству с ЗАГСом. Живые цветы на свадьбу приносят доход вне зависимости от сезона. Кроме того, выгодно наладить контакты с его администрацией, чтобы, к примеру, там предлагались ваши визитки или буклеты.

Продажи флористической продукции зависят и от района. В центре всегда велика концентрация офисов и представительств. При отсутствии в этой зоне жилых массивов, продажи цветов вероятны в будние дни. Спальные же районы в будни дают меньший приток клиентов, но оживают на выходные.

Опытные владельцы-флористы, знающие от и до, как организовать цветочный бизнес, считают, что нестрашно переменить несколько торговых мест. Главное — грамотный мониторинг: проанализировать результаты, определить причины низкой или высокой доходности точки и выбрать лучшую.

Наличие конкурентов рядом – также важный момент. Опять же, все зависит от месторасположения. Если торговля идет вяло, точка не принесет нужный доход. Для мест с отменной проходимостью вполне возможно существование нескольких точек на одной улице или по окружности рынка.

Каким должно быть помещение?

Все зависит от амбиций и финансовых возможностей. Для скромного магазинчика с узкопрофильным ассортиментом достаточно 5-8 квадратных метров. На салон или большой магазин, обычно, отводят 30-40 кв.м. Средний вариант — порядка 20-ти метров (достаточно удобен).

Замечено, что отдельные, красочно оформленные павильоны сильнее привлекают покупателей, нежели магазины, расположенные на первых этажах жилых домов.

Поставщики

Составляя бизнес план цветочного магазина, продумайте, где и как вы будете закупать продукцию. Чтобы обеспечить постоянное поступление свежих растений с минимальными затратами денег на транспорт и закупки, нужен надежный поставщик.

В больших городах цветы выгодно приобретать на оптовых базах. Туда поставляются растения с местных плантаций. Есть и трейдеры, которые занимаются продажей иностранных цветов. В маленьких городах с поставщиками сложнее. Возможно, вы найдете тех, кто торгует местными цветами. Чтобы купить импортные, понадобится больше времени на перевозку.

На что обратить внимание при выборе поставщика:

  1. репутация;
  2. цены, условия, регулярность поставок — на старте вас будет интересовать продажа мелким оптом;
  3. расстояние до базы (сумеете ли вы сохранить продукцию при перевозке, и во сколько это обойдется).

Разумно разработать запасной план, подыскав несколько возможных поставщиков. Тогда легче выйти из положения в случае просрочки или срыва поставки, либо если вам поставят некондиционный товар.

Ассортимент

Ни один цветочный магазин нельзя представить без джентельменского набора в виде роз, гвоздик, хризантем, тюльпанов, альстромерий, лилий. Из сезонных цветов хорошо расходятся ромашки, ландыши. Это должно быть продумано заранее и внесено в бизнес план цветочного магазина. Для начала закупайте цветы, максимально стойкие, пользующиеся постоянным спросом.

Изучив покупательские запросы, постепенно надо расширять цветочный ассортимент экзотическими цветами, сопутствующими товарами.

Во-первых, это могут быть:

  • открытки, визитки, конверты;
  • свечи, статуэтки, картины, шкатулочки, миниатюрные деревца.

Клиент, возможно, с удовольствием купит приятный презент в дополнение к букету.

Во-вторых, материалы, аксессуары для тех, кто выращивает цветы самостоятельно:

  • грунт, семена, удобрения;
  • горшечные растения;
  • товары для обустройства ландшафта;
  • литература об искусстве икебаны, разведению цветов.

В план расширения цветочного бизнеса можно включить дополнительные услуги:

  • доставку;
  • упаковку подарков;
  • стикеры, украшения в виде бабочек, божьих коровок;
  • надписи, шелкография на лепестках;
  • услуги «цветочного доктора» для офисов, домовладений (лечение увядающих цветов, обучение в уходе).

Персонал

В небольшом магазине все основные обязанности ложатся на продавца. Как флорист, он должен разбираться в цветах, знать тонкости хранения, ухода за срезанными растениями. От продавца также требуется вежливость, приветливость, умение находить подход к каждому пришедшему.

Девушка расставляет цветы в магазине!

Чтобы организовать круглосуточный режим работы или крупный цветочный салон, понадобится второй флорист. Для ведения отчетов, вероятно, вам будет нужен бухгалтер. Но если развивать крупный бизнес в ваш план не входит, это реально осилить самостоятельно.

Как должен быть оформлен магазин?

Основное в вопросе, как открыть магазин цветов и сделать его успешным – это презентабельный вид. Покупатель должен видеть ухоженный салон, с любовью и со вкусом расставленные цветы, спокойных, приветливых продавцов. Не допускайте неаккуратности, небрежности. Флористу необходим отдельный столик, где он будет готовить букеты.

На выставочную витрину или площадку выставляются самые свежие, роскошные композиции. Нельзя забивать ее до отказа – максимум, 10-15 букетов и корзин. Покупатель должен получить представление об ассортименте и быть впечатлен изяществом и красотой композиций.

В магазине важно обеспечить достаточное освещение. В помощь вам прозрачные стеклянные стеллажи с дополнительной подсветкой. Зеркала в интерьере выгодно оттенят красоту и разнообразие растений. Магазину необходимо иметь название и стильную вывеску. Салон-магазин может иметь зону приема клиентов с кофейным столиком, диван для отдыха.

Сезонность и режим работы

Осенью цветов покупают больше. В летний период хорошо идут материалы для ландшафта. Максимальный доход от продажи цветов можно получить на большие праздники, в сезон выпускных вечеров, экзаменов и сессий в ВУЗах. От этого будет зависеть и график работы магазина. В сельской местности и малонаселенных районах достаточно 6 дней в неделю. Масштабы мегаполиса или салон предполагают круглосуточный вариант.

Реклама

Чтобы прорекламировать новый салон на входе в бизнес, сейчас советуют использовать любые каналы – соцсети, рекламу в Яндекс-директе, в лифтах, газетах, баннеры. При подходе к магазину важно сделать специальный знак, который привлечет внимание.

«Сарафанное радио» зачастую сильно влияет на репутацию. Потому приложите все силы, чтобы клиенты уходили довольными. Помните и о важных праздниках, когда продажи увеличиваются. Например, к 8 Марта более активную бизнес-рекламу стоит начинать за месяц-полтора.

Как дорого обходится цветочный магазин?

Почему многие выбирают классический вариант – магазин? Он требует средних вложений на аренду и обустройство помещения. Вся сила здесь – в широком ассортименте и гибкой ценовой политике (от «высоких» цен до «эконом»). Открыть такую точку на 20 до 40 кв.м. обходится 150 -200 тысяч рублей.

Салон предполагает гораздо большие вложения. Опытные предприниматели советуют не останавливаться на одной точке. Чтобы бизнес процветал, выгодно настроиться на план по созданию сети, минимум, из трех-четырех магазинов.

Розы и их цена!

Материалы и оборудование

В первую очередь понадобятся:

  • вазы и емкости;
  • секаторы для подрезания стеблей;
  • очистители ножек (недорогое, нужное приспособление, чтобы очищать розы от шипов);
  • ленты для украшения, бумага, целлофановые обертки, пленка, флористический скотч;
  • специальные ящики для перевозки (их проще купить на цветочном складе);
  • консервант для лучшего сохранения растений.

Из серьезного оборудования при первой возможности стоит позаботиться о промышленном холодильнике (в среднем, 50 тысяч руб.). В зависимости от сезона понадобится переносной электрообогреватель, кондиционер.

Также нужны:

  • кассовый аппарат (порядка 10000 руб.);
  • ценники;
  • полки, стенды, стеллажи, прилавки.

Отведите стенд для документации – сертификатов, всевозможных разрешений, книги жалоб и предложений. Все затраты можно внести в декларацию, снизив размер налога.

Насколько выгодно содержать цветочный магазин?

Так выгоден ли цветочный бизнес? Одна из причин, по которой бизнес на цветах считается наиболее рентабельным – возможность большой наценки. Стандарт в 200% превосходит наценки на обычную продукцию. Кроме того, цена композиций сильно повышается в зависимости от оформления.

Многие зарабатывают огромный капитал в праздничные дни, когда спрос в разы превышает предложение, а в остальные дни довольствуются более скромными, стабильными доходами. Маленькая, активная торговая точка может приносить от 5-7 до 12-15 тыс. в день, а в некоторые дни ограничиваться продажами в пару тысяч. Если вы наладите контакты с праздничными агентствами или ресторанами, кафе, которые обслуживают свадьбы, корпоративы, это также даст хороший прирост.

При одних только розничных продажах вложенный миллион рублей способен возвращать порядка 60-80 тыс. руб. в месяц и давать годовой доход около 15 тыс. долларов. В среднем, затраты на открытие цветочного магазина окупаются через год. Таким образом, флористика остается одной из самых привлекательных и реально прибыльных ниш малого бизнеса.

Наверх