Домашний бизнес на выпечке

В современном мире для того чтобы найти хороший источник доходов, совсем не обязательно устраиваться в какую-либо крупную фирму, можно открыть малый бизнес прямо у себя дома. Выпечка булочек, тортов и хлеба на заказ – вкусный и интересный бизнес, который не требует большого капиталовложения! Такое дело позволит вам оставаться дома и быть рядом с семьей. Можно выпекать все, что угодно, главное, чтобы это нравилось вам и вашим покупателям.

Торты

Сегодня выпечка тортов на дому – это самый идеальный и востребованный вариант заработка. Хорошие родители пытаются отдать своему ребенку все самое лучшее, это касается и еды. Не всегда мама, которая приготовит вкусное первое и второе блюдо, успеет или сумеет испечь что-то вкусненькое на десерт. Поэтому ее выбор будет очевиден – в пользу домашней булочки, хлеба или торта.

Фруктовый торт!

Как любой малый бизнес, выпечка нуждается в первоначальных затратах. А если она не будет приносить прибыль, то перейдет просто в хобби.

Идея хорошая, но нужно просчитать минимальные расходы (затраты первого уровня):

  • продукты: мука, масло, сода, молоко, яйца, сахар, фрукты, изюм или любые другие ингредиенты;
  • украшения тортов. Тут можно поступить по-разному: сделать оформление торта на заказ самостоятельно или купить уже готовые украшения (розочки, листочки, фигурки зверюшек и т.д.);
  • газ и электричество.

Это расходы, которые появятся у вас в начале вашей работы, а потом бизнес на выпечке тортов начнет расти, и появятся новые затраты.

Домашние кексы!

Это могут быть:

  1. формы для выпечки и кондитерские инструменты (силиконовые формы, кондитерские мешки, лопатки, скалки, ножи и прочие инструменты для мастики);
  2. обучение (если вы захотите повысить свой уровень мастерства, вам нужно будет посетить мастер-классы или курсы);
  3. реклама (визитки или свой сайт/группа в интернете).

Осознанный подход к бизнесу

Составить план расходов и рассчитать стоимость готового изделия на заказ не так уже и сложно: суммируем расходы на ингредиенты и добавляем стоимость своей работы. Цена торта напрямую зависит от ингредиентов, которые в него положены: он может быть дороже или наоборот дешевле магазинного. Дороже он будет только тогда, когда приготовить его из натуральных продуктов, например, использовать не маргарин, а масло.

Малый бизнес можно начать даже с распространения информации о выполнении тортов на заказ в социальных сетях. Пусть это будет отдельная страничка или группа, посвященная домашней кондитерской. Размещайте фотографии готовых работ, а те, кто уже делал у вас заказ, обязательно напишут вам положительный отзыв. Пусть пройдет немного времени и у вас все дни будут забиты заказами, вам нужно будет составлять очередь и выполнять план.

Хлеб

Хлеб – всему голова, он очень вкусный, а готовить его – одно удовольствие. Для того чтобы идея по производству хлеба на дому переросла в прибыльный бизнес, нужно знать, уметь готовить. Позволить открыть свой бизнес могут люди, которые живут в селе или пригороде в частных домах.

Для организации небольшого цеха по производству домашнего хлеба вам понадобится холодильное оборудование (для теста), рабочее пространство и все необходимые на первое время инструменты. Приблизительный план расходов: дрова, упаковочные материалы, мешалки, противни и т.д.

Свежий домашний хлеб!

В план расходов по ингредиентам можно отнести следующие составляющие:

  • мука;
  • вода;
  • соль;
  • сахар;
  • молоко;
  • дрожжи;
  • прочие добавки.

Бизнес на выпечке хлеба требует от вас трудолюбия, ведь нужно будет вставать «не свет, не заря». Бизнес на хлебе очень непредсказуемый: можно за неимением ничего, выстраивать километровые очереди или, наоборот: при наличии хорошего оборудования у вас никто не будет покупать товар. Постарайтесь сделать свой хлеб самым вкусным, тогда у вас будет заказ за заказом!

Как говорил один молодой французский пекарь: вкус домашней выпечки зависит только от позитивного настроения и любви к окружающим. Составляйте приблизительный бизнес план, делайте закупку оборудования, продуктов и пусть идея станет хорошим и прибыльным делом. Все – в ваших руках!

Наверх